Heinrich-Heine-Platz 1, 39114 Magdeburg
(0391) 54 45 880

Hochzeitsbuffet Rotehorn

Warmanteile

SUPPEN

Lauchcremesuppe mit Campignons

HAUPTGERICHT

Geflügelbrust mit Broccoli gefüllt in Sahnesauce

dazu Gemüsesinfonie der Saison

und kleine gebackene Bördekartoffeln

Duo vom Basmati und Wildreis

PASTA & SNACKS

Raviolis mit Aprikosen-Pfeffer-Füllung
und Peccorino-Schaum

Nuss-Schweinchen

KALTANTEILE

ITALIENISCHE ANTIPASTI

Gurken-Räucherlachscannelloni mit Rote Bete-Creme

Bruschetta

Komposition von Parmaschinken, Melone und Feige

gebratene Geflügelbällchen mit Feigensenf

Polenta-Schnitten mit gegrillter Paprika

SALATE

Avocado mit roten Zwiebeln und Waldbeeren

Anhaltiner Wurstsalat mit Cocktaltomaten und gegrillter Paprika

Geflügelsalat de luxe
(Geflügelbrust, Parmesan, Rauke, rote Zwiebeln, Brezel-Croûtons)

KÄSE

Französische Käsevariation

Mozzarella Caprese

SALAMI

Affettato Misto all´Italiana
italienische Antipastiplatte

BEILAGEN

Partybrötchen, verschiedene Sorten

Ciabatta

Focaccia

Pikanter Zwiebel-Käse-Aufstrich

DESSERTS

Obstsalat von frischen Früchten der Saison

Frischkäse-Vanille-Creme mit Apfel-Ragout

Mousse au chocolat