Cocktailbuffet 1

SNACKSLachscanape

Letzlinger Heide-Lamm
mit einem Bohnen-Rosmarin-Püree

Cocktailhappen mit Lachsschinken
garniert mit Orangenfilet, Frischkäse und Melisse

Cocktailhappen mit Mailänder Salami
garniert mit Wachtelei und Olive

Cocktailhappen mit Bördekäse (geräucherter Edamer)
garniert mit Früchten

Lachspraline mit einer Honig-Senf-Sauce

Mariniertes Gemüse im Glas
(Oliven,Blumenkohl,Kohlrabi,Rosinen)

DESSERT
Variation von frischem Obst der Saison

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